Suco de couve emagrece? Confira 5 receitas para testar em casa!

Fernanda Lima

Também chamada de suco verde, bebida tem poder de fazer um detox no organismo, além de prevenir o câncer e o envelhecimento precoce

Conheça os benefícios do suco de couve para a saúde.


Não é de hoje que o suco verde é o novo café da manhã de muita gente. A substituição é compreensível, afinal, a bebida é cheia de benefícios, como fazerum detox do organismo e contribuir para a perda de peso. Um dos ingredientes mais utilizados no suco é a couve, até por isso a bebida leva o nome de suco de couve.

Segundo Isabela Rodrigues, nutricionista da Change Academia (Campinas), a couve é rica em carotenóides e flavonóides, que são antioxidantes, ou seja, agem protegendo as células contra o excesso de radicais livres. A verdura também tem quercetina, responsável por evitar o desenvolvimento de células cancerígenas.

Além disso, o vegetal é rico em vitamina C, vitamina A, e manganês. Ainda segundo Patrícia Bertoni, nutricionista da Onodera Estética Niterói, o suco de couve ainda é alcalino e tem propriedades anti-inflamatórias

Quem deve beber o suco de couve?

Esta poderosa bebida, cheia de benefícios, é indicada principalmente para quem quer melhorar a saúde em geral, prevenir o envelhecimento precoce, auxiliar no funcionamento intestinal e emagrecer.

Porém, alerta Isabela, o suco de couve não é indicado para quem possui disfunção na tireóide, pois a couve, assim como todos os vegetais verde-escuros, possui um composto chamado isotilcianatos, que atrapalha a absorção do iodo.

Quando consumir o suco de couve?

Quem opta por começar o dia tomando um copo de suco de couve já garante uma boa quantidade de fibras e vitaminas logo cedo. Além disso, quando consumido ainda em jejum, a absorção dos seus nutrientes é potencializada, pois segundo Isabela, o sistema digestivo estará “limpo”. 

Porém, nada impede o consumo do suco em outros horários do dia. “A sugestão maior é no café da manhã, mas também podemos utilizar em refeições intermediárias como o lanche da manhã e lanche da tarde”, sugere a nutricionista.

Mas apesar de todos os benefícios do suco de couve, o ideal é variar o tipo de folhas no suco verde. “Desta forma conseguimos alcançar o benefício de todos os alimentos e não enjoamos do sabor do suco”, explica Patrícia.

As 5 receitas de suco de couve

Para aproveitar todos os benefícios do suco de couve, comece já a investir nesta bebida poderosa. Confira algumas receitas sugeridas pelas nutricionistas.

1) Suco de couve com couve flor e cenoura

Ingredientes

  • 1 folha de couve
  • 1 rama de couve-flor
  • 1 cenoura
  • 1 maçã pequena (pode ser feito com outras frutas)
  • 1 copo de suco de laranja
  • Suco de ½ limão

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Tome, de preferência, sem coar.

2) Suco de couve com laranja e gengibre

Ingredientes

  • 1 laranja
  • 1 folha de couve
  • 1 pedacinho de gengibre
  • 1 litro de água

Modo de preparo

  1. Descasque as laranjas, corte-as em pedaços, tirando as sementes;
  2. Coloque no liquidificador junto com as folhas de couve bem lavadas e com tal.
  3. Acrescente o gengibre e a água. Bata tudo.
  4. Coe só se necessário.

3) Suco de couve e linhaça

Ingredientes

  • 1 folha de couve 
  • 1 limão espremido 
  • 1 maçã 
  • 1 col de chá de linhaça 
  • 200ml de água ou chá gelado (verde ou salsinha ou cavalinho)

Modo de preparo
Bata no liquidificador. Prefira não coar.

4) Suco de couve com abacaxi e hortelã

Ingredientes

  • 1 folha de couve 
  • 2 rodelas de abacaxi 
  • 1 colher de hortelã picada 
  • 200ml de água ou chá gelado (verde ou salsinha ou cavalinha)

Modo de preparo
Bata no liquidificador. Prefira não coar.

5) Suco de couve com melão e água de coco

Ingredientes

  • 1 folha de couve 
  • 200 ml de água de coco 
  • 1 fatia de melão 
  • Gengibre ralado a gosto 

Modo de preparo
Bata no liquidificador. Prefira não coar.

Copyright foto: iStock

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