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Receitas com frango: 20 ideias para variar o cardápio

De frango caipira a nugget, veja receitas tradicionais e diferentes que vão agradar toda a família

As receitas com frango podem ser muito diversificadas. © iStockphoto.com/vkuslandia


Rico em proteínas, o frango é uma carne saudável, já que possui menos gordura saturada em comparação aos cortes de boi. Um motivo a mais para incluir o alimento no dia a dia.

Para quem busca ideias para variar o preparo do ingrediente, A Revista da Mulher separou 20 receitas de frango saborosas que vão do tradicional frango caipira e fricassê de frango a preparos mais elaborados. Confira.

Frango ao molho pardo

Frango ao molho pardo. © iStockphoto.com

Típico prato de Minas Gerais, essa receita com frango leva em torno de 1 hora e 30 minutos para ficar pronta. Mas vale a pena esse tempo. E fica uma dica: caso não queira utilizar o sangue do animal no preparo do prato, pode substitui-lo por vinho. Veja a receita aqui.

Sobrecoxa de frango assada com iogurte

Sobrecoxa de frango assada com iogurte. © Divulgação
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Super saborosa a sobrecosa pode também ser incluída nas refeições. Essa receita propõe um molho especial com iogurte e especiarias, no qual o frango deve marinar de um dia para outro. Se você não tiver muito tempo, deixe a carne pelo menos algumas horas de molho. Veja a receita aqui.

Frango à moda basca Dukan

Frango à moda basca Dukan. © iStockphoto.com

Adaptada à dieta Dukan, essa receita com frango não possui alimentos com carboidratos. É uma opção mais light para preparar a ave. Veja a receita aqui.

Tirinhas de frango marinada no café

Tirinhas de frango marinadas no café. © Cozinha Nestlé/Bruno Geraldi

Essa receita com frango leva apenas 30 minutos para ficar pronta e é bastante diferenciada, pois, entre os ingredientes, encontra-se o café solúvel diluído em vinho branco e alecrim. Veja a receita aqui

Frango recheado com espinafre e ricota

Frango recheado com espinafre e ricota. © Divulgação

Para incrementar o preparo do peito de frango, que tal recheá-lo com espinafre e ricota? A receita é saudável e promete agradar toda a família. Veja a receita aqui

Frango salteado com abacaxi

Frango salteado com abacaxi. © iStockphoto.com

A fruta cítrica é bastante utilizada em preparos com carnes de todos os tipos.  E com frango, o abacaxi também combina super bem. A receita, que é prática de fazer, é para quem gosta de pratos agridoces. Veja a receita aqui.  

Frango xadrez

Frango xadrez. © iStockphoto.com

Essa receita com frango é típica da China e leva apenas 40 minutos para ficar pronta. O melhor é que o preparo rende 4 porções. Dica preciosa para quem quer convidar os amigos para um jantar diferente. Veja a receita aqui.

Rolê de frango empanado

Rolê de frango empanado. © Divulgação

Uma receita diferente que com certeza vai agradar a criançada. O recheio leva cenoura e repolho, mas é possível adaptar e colocar os legumes que tiver em casa. Veja a receita aqui.

Fricassê de frango

Fricassê de frango. © Adriana Douglas

Esse prato é considerado super prático, econômico e fácil de fazer, além de ser claro, super saboroso. Fica perfeito acompanhado de arroz branco. Veja a receita aqui.

Frango à parmegiana

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Frango à parmegiana. © Cozinha Nestlé/Bruno Geraldi

A receita tradicionalmente feita com carne bovina, também fica ótima com filé de frango. Sirva com arroz branco e uma salada caprichada e delicie-se. Veja a receita aqui.

Picadinho de frango ao molho mostarda

Picadinho de frango ao molho mostarda. © iStockphoto.com

Essa receita com frango é muito rápida de fazer: bastam apenas 25 minutos. O picadinho é econômico (leva ingredientes baratos) e fica bastante suculento. Vale a pena experimentar. Veja a receita aqui.

Tajine de frango com pêssego

Tajine de frango com pêssego. © iStockphoto.com

Prato originário do Marrocos, que também é bastante tradicional de diversos países do norte da África. Esse tajine é uma versão simples e rápida da receita tradicional, além de ter o toque especial e agridoce do pêssego fresco. Veja a receita aqui

Curry de frango ao leite de coco

Curry de frango ao leite de coco. © iStockphoto.com

O curry, um prato tradicional de países como a Índia e a Tailândia, é um ensopado que leva o condimento homônimo, que tem um sabor bastante característico. Bastante saborosa, essa versão com frango é ótima para variar o cardápio da semana . Veja a receita aqui

Filé de frango recheado (Cordon Bleu)

Filé de frango recheado (Cordon Bleu). © iStockphoto.com

Essa deliciosa receita com frango promete agradar adultos e crianças. O prato leva presunto magro, queijo mussarela e tomate seco no recheio. Além disso, fica pronto em apenas 35 minutos. Veja a receita aqui.

Maçãs recheadas de frango e cogumelo

Maças recheadas de frango e cogumelo. © Marie José Skrzypczak

Outra receita com fruta que prova que o frango combina bem com preparos agridoces. Além das maçãs, o prato leva também uvas passas que acentuam o sabor adocicado. Para deixar o preparo mais simples, a dica é utilizar cogumelos em conserva, pois os frescos são difíceis de encontrar. Neste caso use um vidrinho inteiro na receita. Veja a receita aqui

Frango frito ao estilo americano

Frango frito ao estilo americano. © iStockphoto.com

Nessa seleção não poderia ficar de fora uma receita com frango frito. Bastante típica nos Estados Unidos, o preparo é muito saboroso. A receita leva páprica, tempero que dá o gosto característico do prato. Veja a receita aqui

Nuggets

Faça seu próprio nuggets em casa. © iStockphoto.com

Em apenas 40 minutos é possível preparar essa receita com frango que todas as crianças adoram. Assim é possível evitar o uso de produtos congelados, nem sempre saudáveis. Veja a receita aqui.

Frango caipira mineiro

Frango caipira mineiro. © iStockphoto.com

Direto do interior de Minas Gerais vem essa receita com frango, que é simples de fazer e deliciosa. Esse frango de panela bem temperadinho que tem gosto de casa de mãe agrada toda a família. Veja a receita aqui.

Frango com quiabo

Frango com quiabo. © iStockphoto.com

Mais uma receita típica mineira. Dessa vez, diretamente da fazenda: frango com quiabo. Em 1 hora o prato fica pronto e para quem quiser aprimorar a receita, a dica é acrescentar molho de tomate. Veja a receita aqui

Frango com manga à moda indiana

Frango com manga à moda indiana. © iStockphoto.com

Essa receita com frango é fácil de fazer, mas demora cerca de 2 horas para ficar pronta. Mesmo assim, vale a pena preparar o frango com manga à moda indiana e deliciar-se com essa iguaria. Veja a receita aqui.

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